Et aujourd'hui, cuisons des boulettes de viande avec du riz avec de la sauce, mais pas sur la cuisinière, mais dans une mijoteuse. Vous pouvez certes cuisiner des boulettes de viande, mais cette recette est légèrement différente du reste de votre sauce.
Quelle viande puis-je prendre pour des boulettes de viande? N'importe qui, mais je vais prendre le porc, il est plus respecté dans ma famille. Riz pour les boulettes de viande est préférable de prendre rond. C'est parfait pour ce plat.
Ingrédients
Riz - 0,5 tasse;
Farce - 500-600 g;
Oignon - 1 pc .;
Carottes - 1 pc .;
Oeuf - 1 pc .;
Pâte de tomate - 2-3 c. l.
Huile végétale;
Épices.
Recette:
La condition principale pour obtenir de délicieuses boulettes de viande est un riz bien préparé. Il y a plusieurs façons de le préparer. La première consiste à verser de l'eau bouillante le soir et à en laisser jusqu'au matin. Et le second fait bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. J'ai utilisé la deuxième méthode. Versez le riz dans de l'eau froide, amenez à ébullition et laissez cuire 10 minutes dans de l'eau légèrement salée.
Nous jetons le riz sur un tamis fin et laissons l'excès de liquide s'écouler.
Combinez le riz refroidi avec de la viande hachée, ajoutez l'oeuf et les épices - poivre noir et sel.
Mélangez bien la masse jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Ayons un rôti. Pelez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en dés et râpez les carottes sur une râpe grossière. Ajouter un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et laisser les légumes passer au mode "Frire" pendant 7 minutes.
Ajoutez ensuite de la pâte de tomates et mélangez bien.
Roulez les boulettes de la viande hachée avec du riz et placez-les sur les légumes passivés directement dans le bol multicuiseur.
Remplissez les boulettes de viande avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles les recouvrent presque. Fermez le couvercle du multicuiseur et sélectionnez le mode "Sarrasin" ou "Riz". Allumez-le et attendez un signal sonore à la fin du programme.
Voici à quoi ressemblent les boulettes de viande en fin de cuisson. Appétissant?
Vous pouvez servir des boulettes de viande séparément ou avec de la purée de pommes de terre. Bon appétit.
Temps de cuisson - 40 min.
Portions par contenant - 5 pcs.
Pour 100 g:
Écureuils - 12.06
Graisses - 12.58
Glucides - 11.27
Kcal - 209,31
