Préparez des boulettes de viande à la sauce tomate et à la crème sure dans une cocotte minute. Vous obtiendrez un plat nutritif qui s'intégrera parfaitement dans le menu des enfants et vous ravira par son goût et son arôme riches.
Les boulettes de viande et les plats de viande similaires se retrouvent dans les cuisines de nombreux pays. Les boulettes de viande peuvent être cuites au four, frites, cuites au four, cuites avec diverses garnitures et servies avec une variété de sauces. Ce qui unit ces plats, c'est qu'ils sont très satisfaisants et, par conséquent, très populaires. Très souvent, les femmes au foyer font la cuisine à la maison pour leurs enfants et recherchent des recettes qui leur seraient très utiles. Les boulettes de viande cuites à la mijoteuse sans friture préalable répondront aux attentes des mères les plus exigeantes qui préconisent une alimentation saine. Les boulettes de viande sont cuites avec des légumes dans la sauce et sont très tendres et aromatiques.
Ingrédients
Farce - 300-400 g;
Riz - 0,5 tasse;
Carottes - 1 morceau;
Oignons - 0.5 gros oignons;
Pâte de tomate - 100 g;
Crème sure - 100 g;
Saler, poivrer au goût.
Recette:
Tout d'abord, préparez le riz. Il doit être bouilli jusqu'à mi-cuisson. Le riz ordinaire doit être versé avec deux parties d’eau, le sel, porter à ébullition et cuire pendant 10 à 12 minutes. Si vous choisissez du riz cuit à la vapeur, la cuisson prendra entre 5 et 7 minutes. Égoutter le riz semi-fini et laisser refroidir un peu.
En choisissant de la viande hachée pour les boulettes de viande, vous pouvez prendre une sorte de viande ou combiner 2 ou 3, par exemple, du poulet et du porc. Vous pouvez l'acheter prêt ou moudre de la viande vous-même - le choix vous appartient. Ajoutez l'oignon finement haché ou râpé à la viande hachée, salez et assaisonnez avec les épices que nous choisissons à notre goût.
Mélangez la viande hachée et le riz. Pour améliorer le couplage du produit, battez la viande hachée sur une planche à découper pendant plusieurs minutes. La base pour les boulettes de viande est prête.
Ayons un ravitaillement. Pour ce faire, mélangez la crème sure à la pâte de tomate et ajoutez un peu plus d'un demi-verre d'eau.
Nous nettoyons les carottes, les lavons et les hachons: vous pouvez les couper en lanières ou les frotter sur une râpe grossière. Nous répandons la moitié de la carotte au fond du bol multicuiseur.
Rouler les boulettes de viande hachée - boulettes de 5 à 6 cm - et les déposer sur un oreiller de carottes.
Sur les boulettes de viande, étalez le reste de la carotte.
Verser les boulettes de viande à la crème sure et à la sauce tomate. Il n'est pas nécessaire que le remplissage les recouvre complètement. Même si le liquide recouvre à moitié les boulettes de viande, elles seront parfaitement éteintes.
Nous mettons le mode "Extinction" sur le multicuiseur, cuire au moins 45 à 50 minutes.
Les boulettes de viande à la crème sure et la sauce tomate à la mijoteuse sont prêtes! Un plat de régime merveilleux que les enfants vont adorer et apprécier des adultes. Bon appétit!
Temps de cuisson - 60 minutes
Portions - 3
Pour 100 g:
Kcal - 209,51
Écureuils - 14.32
Graisses - 14.46
