En me levant le matin, j'ai décidé de faire le gâteau le plus rapide à mon avis - râpé avec de la confiture. Résolu, fait. Et au déjeuner, quand j'ai réalisé que je devais m'arrêter et boire du thé et des gâteaux, je n'ai pas trouvé un seul morceau de gâteau. Est-ce que ma famille a si rapidement mangé une énorme tourte sur une plaque à pâtisserie? Oui, exactement.
Voulez-vous faire le même gâteau? Je suis sûr que beaucoup de femmes au foyer expérimentées connaissent déjà cette recette et elle a certainement été testée plus d'une fois. Quoi qu'il en soit, nous rappellerons aux femmes au foyer expérimentées (elles ont soudainement oublié qu'il existe une telle recette), et je vais vous expliquer en détail pour ceux qui se tiennent sur le quai et se demandent s'ils vont monter à bord d'un bateau appelé "cuisson".
Au cours de la recette, je vais révéler les subtilités de la cuisine et de petits secrets et astuces.
Ingrédients
Margarine - 250 g;
Farine - 500 g (peut-être un peu plus ou moins);
Poudre à pâte - 1 cuillère à café;
Confiture - 200 g;
Sucre - 130 g;
Œufs - 2 pcs .;
Essence de vanille - 2 gouttes.
Recette:
Prenez de la margarine éprouvée pour la cuisson. Ce devrait être pour la cuisson. Placez-le dans un endroit chaud afin qu'il devienne doux. La margarine atteint généralement rapidement la plasticité souhaitée. Versez le sucre dans un grand bol et hachez la margarine finement.
Battre la margarine avec du beurre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Dans mon cas, la margarine ne s'est pas transformée en une consistance aérienne homogène, mais il en restait de petits morceaux. Cela n'a pas affecté le goût de la tarte, je dirais que la pâte s'est avérée plus sableuse. Ajouter la vanilline.
Ajoutez les oeufs.
Battre à nouveau la pâte au batteur ou au fouet. Tamiser la farine dans un bol séparé avec la poudre à pâte.
Ajouter la farine progressivement. La quantité de farine dépend de la qualité de la farine. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de gonfler la totalité de la farine dans la pâte. Ajoutez la moitié, puis l'autre, jusqu'à ce que la pâte soit en plastique et colle à vos mains.
La couleur de la pâte peut être ajustée en ajoutant 1 cuillère à café de curcuma à la pâte. La pâte sera jaune. Et lors de la cuisson plus rose.
Nous divisons la pâte en deux parties et la mettons au congélateur dans un sac. On le laisse une demi-heure pour qu'il gèle et qu'on puisse le frotter.
Nous étalons une partie de la pâte et la déposons sur une plaque à pâtisserie vissée ou graissée ou dans un plat allant au four. Nous fabriquons des côtés sur les bords en pliant la pâte.
Nous répandons la confiture. Pour une telle tarte, il est préférable de prendre de la confiture - une confiture plus épaisse. Si ce n'est pas le cas, mais que vous souhaitez tout de même une tarte, mélangez la confiture avec de la fécule de maïs ou de pomme de terre (pour 100 g de confiture, 1 cuillère à café d'amidon). Lorsque la cuisson de l'amidon épaissit la confiture, elle ne se propage pas.
Nous obtenons le deuxième morceau de pâte et trois au-dessus de la confiture sur une râpe.
Cuire le gâteau pendant 25-30 minutes à 180-200 degrés. Le gâteau doit être bruni, la pâte deviendra friable.
Refroidir le gâteau fini et couper en morceaux
Bon appétit!
