La cystite - une maladie inflammatoire de la vessie. Il est observé dans différentes catégories d'âge, mais est plus fréquent chez les femmes plus âgées.
Cela est dû aux caractéristiques anatomiques et physiologiques du corps féminin. La maladie peut être chronique. Dans le traitement de la cystite, ainsi que de médicaments spécifiques, la nutrition alimentaire joue un rôle particulier.
Directives diététiques générales pour la cystite
La tâche principale du régime alimentaire contre la cystite est de soulager les symptômes de la maladie et d’accélérer le processus de guérison. Les principes de base de la nutrition dans cette maladie aideront à résoudre ce problème:
• Distribution appropriée des aliments dans le régime. Pour le petit-déjeuner et le déjeuner, vous pouvez vous procurer suffisamment d'aliments riches en calories. Le dîner de calories devrait être petit. Ce principe a une base scientifique. La vessie et les reins sont étroitement liés anatomiquement et physiologiquement. Leurs fonctions sont activées le matin et l'après-midi. Par conséquent, vous ne devriez pas les surcharger le soir, et encore plus la nuit lorsque ces organes sont en phase de relaxation;
• Bon régime d'alcool. La quantité de liquide que vous buvez chaque jour devrait être assez importante. En outre, il peut s'agir non seulement d'eau potable, mais aussi de jus de fruits, de boissons aux fruits, de boissons aux fruits et de tisanes. L'utilisation de grandes quantités de liquide contribue à la lixiviation de l'infection des parois de la vessie et favorise une récupération plus rapide;
• Sélection de produits ne provoquant pas d'irritation des parois de la vessie. Des produits séparés peuvent provoquer une exacerbation de la cystite. Par conséquent, il est important de savoir quels aliments peuvent être utilisés dans le régime alimentaire et lesquels doivent être évités;
• Selles régulières. Dans certains cas, la constipation peut provoquer une intoxication de la vessie et la survenue d'une cystite. Pour éviter la constipation dans l'alimentation, il est nécessaire d'inclure des aliments riches en fibres: chou, carottes, fruits secs, plats à base de céréales. Avec une tendance à la constipation, il est nécessaire de prendre un extrait de pruneaux pour la nuit;
• Transition vers une nutrition pauvre en sel et sans sel;
• Sélection de produits à faible teneur en protéines, matières grasses et sucre;
• Sélection de méthodes de traitement des produits excluant la friture, le salage et la mise en conserve.
Que faut-il inclure et quoi exclure du régime alimentaire de la cystite?
Comme l'une des tâches principales du régime alimentaire contre la cystite est de prévenir l'irritation de la muqueuse de la paroi de la vessie enflammée, il est nécessaire d'exclure du régime alimentaire:
• viandes fumées, cornichons, plats épicés, produits transformés par rôtissage, mise en conserve, saumurage;
• thé noir, café instantané et céréales, boissons gazeuses;
• le sucre, la saccharine et les produits en contenant;
• Légumes épicés (poivre et piment bulgares, radis et radis), verts (oseille, persil) et épices (poivre noir, laurier, coriandre), etc .;
• gâteaux au beurre, pâtes, confiseries, à haute teneur en matières grasses, en sucre et en agents de conservation;
• l'alcool et la bière;
• cacao et chocolat;
• Produits laitiers à haute teneur en matières grasses, fromages, yaourts;
• les agrumes et leurs jus;
• Tomates et produits à base de celles-ci;
• Recharges à base de vinaigre, mayonnaise;
• toutes sortes de noix, bananes, pommes aigres, prunes, cerises, pêches, avocats;
• Graisses grasses de viande, de poisson, animales et végétales;
• Tous les produits contenant des OGM.
Qu'est-ce qui est permis dans le régime alimentaire pour la cystite?
Lors du choix des produits, le patient doit suivre les recommandations des nutritionnistes.
Voici juste une petite liste de produits qu'ils Il est conseillé d'inclure dans le régime alimentaire pour la cystite:
• Légumes aux propriétés diurétiques. Par exemple, citrouille, concombre, courgette, céleri;
• Variétés de fruits sucrés - pommes, raisins, poires.
• Les fruits de la grenade sont également recommandés pour les patients atteints de cystite, car ils ont un effet antimicrobien, ce qui est très utile pour cette maladie;
• Pastèques à fort effet diurétique;
• Dons forestiers - baies de canneberges, d’airelles, de mûres, de myrtilles, aux propriétés diurétiques et antimicrobiennes;
• pain à grains entiers, son, céréales à grains entiers;
• Ryazhenka, kéfir et yogourt avec un faible pourcentage de graisse;
• variétés non salées de fromages à pâte dure et à pâte molle;
• filets de viande et de poisson de variétés à faible teneur en matière grasse;
• bouillons et soupes de légumes;
• huile d'olive (1 cuillère à soupe par jour)
• graines de cèdre - 25 g par jour;
• 1-2 œufs en plusieurs jours;
• Parfois, vous pouvez utiliser du miel, pas plus d'une cuillère à café par jour;
Il ne devrait y avoir aucune restriction sur la consommation d'alcool. Vous pouvez boire des boissons à base de fruits sans addition de sucre, de compotes de fruits, de tisanes et de tisanes, des tisanes, des infusions des reins, des jus de fruits fraîchement pressés, de l’eau minérale non gazeuse (chlorure de calcium).
Les vitamines sont un élément distinct du régime alimentaire pour la cystite. Obtenez des vitamines de feuilles fraîches, les baies et les fruits peuvent être à la maison. Un excellent thé vitaminé est obtenu à partir de baies de rose sauvage, de cendre de montagne, de cassis, d’argousier, à parts égales. Des feuilles de fraise y sont ajoutées et tous les composants sont brassés dans un thermos. Ce thé devrait être infusé pendant 2-3 heures. Prenez la perfusion pour une demi-tasse 30 minutes avant les repas. Le cours dure 1-2 mois.
Recommandations générales pour la préparation d'un menu diététique pour la cystite
Compte tenu des recommandations des nutritionnistes, vous pouvez élaborer un menu exemplaire chaque jour. Contrairement à l'opinion généralement admise selon laquelle le régime alimentaire de la cystite est monotone, il peut être élargi grâce aux méthodes de préparation et à la combinaison de produits.
• Petit déjeuner pour beaucoup associés aux céréales. En plus des céréales à base de céréales à grains entiers, vous pouvez cuire des légumes cuits à la vapeur et des purées de légumes. Une fois par semaine, vous pouvez faire une omelette. Aussi pas mal pour le petit déjeuner pour prendre du fromage cottage faible en gras avec du yaourt et des fruits frais et des baies. Pour un sandwich, le fromage non salé est bon. En buvant, vous pouvez utiliser du thé vert ou à base de plantes, des jus de légumes ou de fruits fraîchement préparés, des boissons aux fruits;
• Déjeuner se compose de trois cours. Au début, en forme de soupes de légumes et de bortsch, soupe de betterave rouge, grains de la soupe. Les plats principaux sont les boulettes de viande et les boulettes de viande cuites à la vapeur, la viande de volaille ou de veau bouillie, le poisson maigre bouilli. Les légumes cuits, les pommes de terre en purée et les céréales sont parfaits comme garniture. En plus des fruits frais et des baies pour le dessert, vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et de composition différente: gelée de baies, pommes et poires cuites au four, smoothies aux baies, cocktails aux fruits et baies, soufflé au fromage cottage avec baies et fruits, mousses, gelées, jus, compotes, baies et tisanes; Coffre-fort, - kéfir, ryazhenka avec du pain;
• Le diner - ragoûts de fromage cottage ou de riz, crêpes à la farine de sarrasin ou de seigle, vinaigrette, salades de concombre, jus de fruits frais, tisane.
Menu hebdomadaire approximatif pour la cystite
• Premier jour
Petit déjeuner: bouillie de sarrasin, 150 grammes de fromage cottage faible en gras avec des tranches de prune ou de pomme, un verre de jus de pomme fraîchement pressé.
Deuxième petit-déjeuner: une tasse de gelée d’airelles (peut être accompagnée de pain de seigle).
Déjeuner: soupe aux légumes, 150 grammes de poulet bouilli, un verre d'infusion d'églantier.
Coffre-fort, Ryazhenka.
Dîner: salade de fruits de pomme, poires, kiwi, un verre de kéfir.
• le deuxième jour.
Petit déjeuner: flocons d'avoine avec des pommes fraîches ou des canneberges, une tasse de tisane.
Le deuxième petit déjeuner: jus de pomme.
Déjeuner: okrochka (sans viande grasse, saucisse, crème sure, vinaigre), pommes de terre au four, une tasse de gelée de canneberges.
Déjeuner: kéfir ou ryazhenka.
Dîner: œufs brouillés d'un œuf avec légumes verts, pain de seigle, jus de carotte.
• le troisième jour.
Petit déjeuner: muesli au kéfir, un verre d’infusion de vitamines et de baies provenant d’un thermos.
Le deuxième petit déjeuner: poire ou pomme, un verre de tisane.
Déjeuner: soupe à l'avoine avec croûtons, 100 grammes de veau cuit, compote de fruits secs.
Déjeuner: un verre de gelée de canneberge avec du pain.
Dîner: pommes de terre au four, 200 grammes de poisson maigre bouilli (morue, bar, goberge), un verre de yaourt.
• quatrième jour.
Petit déjeuner: smoothie aux baies et kéfir, thé à la vitamine.
Deuxième petit-déjeuner: 150 grammes de fromage cottage avec des baies ou des pruneaux, un verre de boisson aux fruits.
Déjeuner: soupe de légumes, poisson bouilli avec du riz, salade de fruits, un verre de jus de pomme.
Snack: salade de concombre, pomme au four, compote de fruits secs.
Dîner: galettes cuites à la vapeur avec des légumes cuits à la vapeur, un verre de kéfir.
• cinquième jour.
Petit-déjeuner: bouillie de millet à l'huile de tournesol, sandwich au fromage non salé, tisane.
Deuxième petit déjeuner: baies fraîches avec kéfir, un verre de bouillon d'églantier.
Déjeuner: soupe à la farine d'avoine avec poulet maigre, riz en cocotte. Un verre de jus de canneberge.
Déjeuner: pomme au four, pain de seigle, un verre de gelée de baies.
Dîner: okrochka sur le bouillon de betterave, le régime, les boulettes de viande cuites à la vapeur et les légumes cuits à la vapeur, une tasse de tisane.
• sixième jour.
Petit déjeuner: bouillie de flocons d'avoine avec des fruits, tisane avec une cuillère à café de miel.
Deuxième petit-déjeuner: 150 grammes de fromage cottage avec des tranches de poire, un verre de jus de grenade.
Déjeuner: soupe de poisson (avec des variétés de poisson faibles en gras), pain ou pain de grains entiers, riz aux légumes cuits à la vapeur, jus de carotte.
Coffre-fort: compote de pommes fraîches.
Dîner: soupe au lait de riz, un verre de kéfir.
• septième jour.
Petit déjeuner: ragoût de fromage cottage aux pruneaux, un verre de thé vert.
Deuxième petit-déjeuner: salade pomme-carotte, gelée d’airelles.
Déjeuner: soupe aux légumes, pot-au-feu à la citrouille, pain de seigle, un verre de thé vitaminé.
Déjeuner: kiwi, un verre de jus de baies.
Dîner: poisson bouilli avec du riz, du pain, du ryazhenka.
Dans un menu exemplaire, vous pouvez remplacer tel ou tel plat en essayant de faire varier la distribution hebdomadaire de produits. Utiliser un régime contre la cystite consiste à surveiller la réaction de votre corps. Si vous sentez une amélioration de l'état, le menu peut être étendu en y introduisant d'autres produits.
Recettes séparées pour la cystite alimentaire
Apprendre à cuisiner un régime est assez simple. Une tâche plus difficile consiste à passer à un régime alimentaire pour la cystite. Par conséquent, il est si important de préparer non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat attrayant de l'extérieur. Voici quelques recettes simples à partir de produits autorisés dans le régime alimentaire pour la cystite:
• Côtelettes de courgettes cuites à la vapeur.
Produits: une petite courgette, une protéine d'un œuf de poule, 2 cuillères à soupe de farine de seigle, du sel.
Technologie de cuisson:
Zeste de courgette pelée, râpé sur une râpe grossière. Dans la masse obtenue, ajoutez le blanc d'oeuf et le sel, puis mélangez bien. Enduisez le fond du cuiseur avec de l'huile végétale et placez les galettes dessus, préalablement roulées dans la farine. Cuire 15 minutes. Servir avec un peu de crème sure.
• Escalopes de poulet à la vapeur.
Produits: 500 grammes de filet de poulet, craquelins au pain de seigle, ½ tasse d’eau, sel sur la pointe du couteau, farine à paner, blanc d’oeuf.
Technologie de cuisson:
Faire tremper les biscuits dans l'eau. Filet de poulet lavé, coupé en morceaux et défilé dans un hachoir à viande. Dans la farce, ajoutez des craquelins trempés, du sel et des protéines. La masse obtenue est bien mélangée et des galettes moulées, panées dans de la farine. Placez les côtelettes dans un plat à vapeur et faites-les cuire pendant 40 minutes.
• Bouillie de citrouille.
Produits: citrouille, couleur jaune ou orange, miel, beurre (1 cuillère à soupe. Cuillère).
Technologie de cuisson:
Laver et nettoyer la citrouille. Coupez la pulpe en cubes, mettez-les dans une casserole, ajoutez un peu d'eau et faites cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète. Ensuite, pétrir la citrouille dans une casserole pour former une masse en purée, battre, ajouter un peu de beurre et de miel.
Soupe de sarrasin et de légumes.
Produits: pommes de terre (2 pces), carottes (1 pce), 1/2 tasse de sarrasin, huile végétale (1 c. À soupe), sel sur la pointe d'un couteau.
Technologie de cuisson:
Je broie, lave et verse de l'eau. Carottes lavées et pelées, râper sur une râpe grossière. Pommes de terre, rincer, peler et couper en petits cubes. Ajoutez des légumes au grec et faites cuire jusqu'à cuisson complète à feu doux. Ajoutez du sel et de l'huile de tournesol ou de l'huile d'olive à la fin.
Régime alimentaire pour la cystite - une mesure nécessaire, nécessaire pour un rétablissement complet.
Pour ce faire, vous devez appliquer de sérieuses restrictions dans votre régime alimentaire. Mais, peu à peu, ces restrictions ont eu un résultat positif et finalement un redressement complet.
