L'hépatite C représente une maladie infectieuse qui affecte le foie. Malheureusement, la maladie est assez courante et la nutrition devrait être épargnée.
Le virus, pénétrant dans le sang, provoque dommages au foie. Les toxicomanes qui boivent de l’alcool et qui sont sujets à de fréquents changements de partenaires sexuels ne sont pas les seuls à être toxicomanes. Il est possible que cette infection soit contractée pendant le tatouage ou la création d'une manucure.
Cette forme d'hépatite est la plus dangereuse et la plus grave, car elle peut ne pas durer très longtemps. Une hépatite en cours entraîne une cirrhose du foie, il est donc vraiment intéressant de la soigner. Un vaccin contre l'hépatite C n'a pas encore été inventé, de sorte qu'il vaut la peine d'être impliqué dans la prévention.
La principale chose dans le traitement de cette maladie est un régime approprié. Ce n'est pas trop strict, mais de nombreux produits devront être ajoutés à la liste des produits interdits pendant longtemps.
Les principes de base du régime alimentaire pour l'hépatite C
Le pouvoir s'appelle réduire le stress du foie pendant la période d'exacerbation, ce qui conduit à la rémission. Si vous ne respectez pas certaines règles, la charge sera trop lourde et la récupération n'arrivera pas de sitôt. Une mauvaise alimentation va également s’opposer au traitement principal, dont la tâche principale est de supprimer le virus de l’hépatite.
L'apport en calories doit être réduit. Cela est particulièrement vrai pour les protéines dans le régime alimentaire, qui nécessitent de grandes quantités d'énergie lors de la digestion des aliments. Dans le même temps, la quantité de glucides consommée doit être augmentée afin que le corps reçoive de l'énergie pour la vie normale. La nutrition de l'hépatite C devrait être cohérente besoins alimentaires n ° 5.
Quand la rémission vient, la nourriture doit être ajustée. Le régime alimentaire devrait assurer la consommation de tous les nutriments nécessaires à l'organisme. Dans ce cas, vous devez limiter la consommation d'aliments difficiles pour le foie. Ceux-ci incluent tous les aliments gras et les bouillons concentrés. La rémission nécessite également l'adhésion à la nutrition conformément au régime n ° 5.
Régime alimentaire pour l'hépatite C: Liste des aliments interdits
Il est nécessaire d'abandonner les groupes d'aliments et d'aliments suivants:
• Aliments frits et fumés (porc, jambon, saucisses, saucisses et saucisses, saindoux et saindoux, margarine);
• marinades et cornichons;
• aliments en conserve (poisson et viande);
• épices (herbes chaudes, ail, moutarde, raifort, vinaigre, mayonnaise);
• bouillons riches;
• les légumes (légumineuses, radis et radis);
• Fruits (citrons et oranges, kiwi);
• les noix;
• viande et poisson gras (porc, oies, dindes, canards, esturgeons);
• Bonbons et brioches, chocolat, gâteaux, pâtisseries, glaces;
• les champignons;
• œufs sur le plat, œufs à la coque;
• Fromages épicés, yogourt gras et crème;
• boissons gazeuses, thés, café.
Attention! L'alcool avec une telle maladie est strictement contre-indiqué!
Régime alimentaire pour l'hépatite C: liste des aliments autorisés
Selon les experts, les aliments suivants sont autorisés dans le régime alimentaire:
• huiles légères (beurre et légume);
• soupes, légumes, produits laitiers;
• Viande (viande de bœuf, de veau et de lapin). Cuisson uniquement à la vapeur ou à l'étouffée;
• Poulet bouilli et poulet;
• Poisson bouilli (brochet, morue safran, sandre, morue);
• Kéfir et crème sure, yaourt, fromage cottage faible en gras;
• omelette aux protéines;
• Pâtes et céréales bouillies, céréales principalement liquides;
• Légumes cuits à la vapeur (pommes de terre, betteraves, chou-fleur et courgettes), crus (carottes, concombres et tomates - en quantités minimales);
• Fruits secs, gelée, fruits sucrés, toujours mûrs, il est permis de manger 1 à 2 bananes par jour;
• bonbons naturels (miel, bonbons, confiture maison) en petites quantités;
• infusions aux herbes et thé vert;
• Les salades de légumes assaisonnées de beurre ou de crème sure, mais rarement. Parfois, vous pouvez vous offrir un hareng trempé.
Sélection et conseils de cuisine
• Le porridge peut être cuit dans du lait et de l’eau;
• Assurez-vous d'introduire du fromage cottage dans votre régime alimentaire.
• Les produits laitiers sont principalement faibles en gras;
• Un œuf par jour est autorisé, mais pas frit. Vous pouvez faire cuire une omelette cuite à la vapeur;
• À partir des fruits, vous pouvez faire de la gelée, de la mousse, ajouter aux casseroles;
• Il vaut la peine de cuisiner des soupes légères: légumes, fruits, céréales, produits laitiers;
• Pour la préparation et la préparation des salades, vous pouvez utiliser du tournesol, de l'huile d'olive, ajouter du beurre aux plats;
• Mieux vaut refuser les saucisses. Les petites quantités de saucisses de boeuf ou de saucisses de médecin sont autorisées.
Durée du régime alimentaire pour l'hépatite C
Le régime alimentaire pour l'hépatite C devrait être long. Il est facile de s'y tenir, car ce n'est pas très différent d'un régime alimentaire sain et normal. Le régime comprend certaines caractéristiques qui méritent d’être examinées. La tâche principale de la nutrition est de ménager le tractus gastro-intestinal et de ne pas trop irriter le foie.
• En période d'exacerbation la maladie doit adhérer à un tel régime pendant au moins 5 semaines ou jusqu'à ce que le rétablissement se produise. Le régime n ° 5A est appliqué, il est plus strict. Tous les plats sont la plupart du temps fortement hachés ou moulus.
• La période d’essai peut aller jusqu’à 5 jours. À ce stade, vous devriez voir comment le corps réagit au régime. Si tout est normal, vous pouvez adhérer davantage à un tel régime.
• Une supplémentation alimentaire pour l'hépatite C peut être utilisée. quelques années. Après le traitement principal, vous devez respecter les principes de base du régime nutritionnel n ° 5, tout en prenant des aliments non en purée et en réduisant le nombre de repas à 4 fois par jour.
Un menu diététique approximatif pour l'hépatite C
Sur un régime avec l'hépatite C, vous pouvez manger très varié et délicieux. L'essentiel est de ne pas être paresseux pour cuisiner. Tous les plats sont très savoureux, sains et savoureux. Chaque plat peut être calculé indépendamment à l'aide d'un calculateur de calories. Le choix des options est énorme, certaines d'entre elles sont présentées ci-dessous.
Petit déjeuner
• Boulettes de viande de viande maigre, vapeur;
• porridge liquide de semoule;
• pommes de terre bouillies avec boulettes de viande de boeuf;
• Fromage cottage assaisonné de crème sure et de miel;
• Gruau sur de l'eau, du bouillon de viande ou du lait;
• Bouillie de millet avec cuisse de poulet bouillie;
• Bouillie de mil avec des galettes à la vapeur;
• Omelette protéinée avec une tranche de pain séché;
• Sarrasin au beurre ou au lait.
Le deuxième petit déjeuner
• fruits secs;
• pomme, banane;
• Carottes râpées avec du miel ou une cuillère de confiture;
• pommes au four;
• Fromage cottage, compote.
Déjeuner
• soupe de légumes;
• Vermicelles, beurre, côtelettes de lapin à la vapeur;
• Boulettes de poulet à la vapeur, riz;
• pain de viande;
• Poitrine de poulet bouillie avec sauce au lait, riz;
• soupe aux légumes avec vermicelles;
• Soupe de purée de carottes à la viande;
• soupe de riz sur bouillon de pommes de terre;
• soupe au lait avec vermicelles;
• légumes cuits à la saucisse de bœuf;
• Purée de courgettes, poisson bouilli;
• soupe de carême, pudding à la semoule;
• Gelée de fruits.
Un goûter.
• Des biscottes cuites au four avec du sel;
• thé avec églantier;
• poire;
• fruits secs à l'eau minérale;
• Thé vert avec des biscuits.
Le dîner
• Escalope de betterave à la crème sure;
• Poisson bouilli dans un bouillon de légumes;
• purée de pommes de terre;
• bouillie de lait de riz;
• Cheesecakes cuit au four sans sucre;
• Spaghetti au fromage frais;
• Betteraves braisées aux pommes;
• Galettes de poisson à la vapeur;
• Casserole de carottes et de fromage cottage;
• Ragoût de pommes de terre et chou-fleur.
Avant d'aller au lit Vous pouvez boire un verre de kéfir, acidophilus ou yogourt.
Points de régime importants pour l'hépatite C
Vous devez manger en petites portions, mais souvent environ 5 à 6 fois par jour. Boire des liquides devrait être plus, au moins 2 litres par jour. Il est souhaitable que de l'eau pure, de l'eau minérale plate et un bouillon d'églantier soient présents.
En raison du fait que l'hépatite est souvent accompagnée de nausées et de vomissements, il est préférable de cuisiner des aliments peu odorants et de ne pas trop manger!
Les produits alimentaires sont préparés comme suit:
• haché;
• essuyer;
• faire bouillir dans de l'eau;
• cuire au four;
• Cuire au bain-marie.
Attention! Les aliments ne doivent pas être très chauds ou excessivement froids. Il est préférable que les plats soient à la température ambiante.
Excellente nourriture pour la clarification - son de blé. Ils peuvent être utilisés à la fois sous forme pure, mélangés avec une infusion d'églantine, de compote ou tout simplement d'eau, ou ajoutés à divers plats - céréales, soupes, pâtisseries, gelée de fruits.
Des calories par jour sont nécessaires pour le corps dans les 3100.
Le régime devrait inclure:
• 100 g de protéines;
• 100 g de graisse (pendant l’exacerbation - pas plus de 70 g);
• 450 g de glucides;
• Pas plus de 10 g de sel.
La plupart des graisses doivent être d'origine végétale et les sucres doivent être consommés au maximum à 50 g, tandis que le fer, la vitamine A, le carotène et les vitamines des groupes B et C doivent être ingérés.
Hépatite C: envie de vivre - changer le mode de vie
En plus de suivre un régime pour l'hépatite C, il est nécessaire de faire attention à certains changements de mode de vie. Une personne devrait adhérer à certaines règles de sa vie afin de réduire le fardeau d'un foie malade. Pour ce faire, vous pouvez suivre les recommandations du médecin. Ils vous permettront de récupérer plus rapidement, augmentant ainsi l'efficacité du traitement.
• Tout d’abord, pendant la période de traitement, les efforts physiques excessifs doivent être abandonnés. Des charges modérées normales sont autorisées, auxquelles le corps est déjà habitué. Cela vous permettra de rester en forme et de ne pas succomber à la dépression. En ce qui concerne le sport, il vaut la peine de consulter un spécialiste.
• Si possible, normalisez votre sommeil, vous devez dormir au moins 7 heures par jour, passer à un horaire de travail quotidien s'il y a des quarts de travail et des quarts de nuit. Une bonne nuit de sommeil est la clé d'une guérison réussie.
• Après le traitement, vous pouvez partir en vacances dans un sanatorium ou un dispensaire. Il est déconseillé de partir en vacances dans des stations où le climat est différent de celui dans lequel vit la personne.
• Il est nécessaire de surveiller le travail des intestins en évitant la constipation. Vous ne devriez pas y faire face à l'aide de laxatifs, vous pouvez simplement entrer les betteraves et les pruneaux cuits à la vapeur dans l'alimentation. L'huile végétale fonctionne également bien.
• Veillez à consulter un spécialiste pendant le traitement et suivez scrupuleusement toutes les recommandations. La tâche principale est d'établir la nutrition. Dans le même temps, il ne devrait pas y avoir d'alcool et de boissons contenant de la caféine dans l'alimentation, il est conseillé d'arrêter de fumer.
• En cas d'atteinte hépatique, vous ne pouvez utiliser aucun régime réduisant le poids, mono-régime. Ce n'est pas le meilleur moment pour perdre du poids, même si cela vaut la peine de le faire. L'excès de poids affecte négativement l'état du foie.
• Pas d'automédication! Les médicaments homéopathiques et la médecine traditionnelle ne peuvent être utilisés qu'après consultation d'un médecin.
Lorsqu'une rémission stable ou une récupération complète est atteinte, vous pouvez cesser de suivre le régime alimentaire pour l'hépatite C.
Mais en même temps, il est conseillé de surveiller votre poids et de continuer à avoir une alimentation saine pour la vie. Vous pouvez entrer dans le régime alimentaire des aliments qui sont interdits pendant le régime, mais en petites quantités.
