Le reflux acide provoque des sucs digestifs, remontant de l'estomac vers l'œsophage (leur mouvement s'accompagne de brûlures). La plupart des gens croient que l’utilisation d’aliments contenant beaucoup d’acide est la cause de l’inconfort. En fait, le contraire est vrai: une faible acidité et une mauvaise digestion sont à blâmer.
Symptômes et causes du reflux acide
Le sphincter oesophagien en fonctionnement normal empêche le retour de l'acide dans l'œsophage. En cas de dysfonctionnement, la valve s'ouvre et l'acide sort, ce qui provoque non seulement des sensations désagréables, mais détruit également la membrane muqueuse, qui présente de nombreuses cicatrices au niveau du tissu, dans les cas graves - cancer de l'œsophage.
Les symptômes suivants sont caractéristiques du reflux:
- brûlures et douleurs à la poitrine;
- goût amer dans la bouche;
- troubles du sommeil;
des ballonnements;
- nausée, perte d'appétit;
- bouche sèche.
Provoquer un dysfonctionnement du sphincter oesophagien peut:
- trop manger;
- alimentation inadéquate - consommation de grosses portions 1 à 2 fois, au lieu de 5 à 6 réceptions;
- en surpoids;
- hernie hiatale;
- grossesse
- certains produits (transformés, raffinés, frits, sucrés);
- prise d'antibiotiques, de médicaments pour le traitement de l'hypertension, de l'asthme, de l'arthrite, de l'ostéoporose, des maladies cardiaques;
- stress chronique;
- carences nutritionnelles;
- tabagisme, abus d'alcool et de caféine.
Traitements de reflux traditionnels
Les brûlures d'estomac et le reflux sont traités avec des analgésiques, des inhibiteurs, des antiacides, des antagonistes des récepteurs de l'histamine (cimétidine, ranitidine, famotidine).
Parmi les effets secondaires: indigestion, anémie, fatigue accrue, dépression.
Avec l'utilisation prolongée d'inhibiteurs, le risque d'infection à Clostridia et le développement de colites pseudomembraneuses augmentent (les intestins deviennent enflammés, des ulcères hémorragiques apparaissent, la diarrhée ne s'arrête pas). Le risque d'effets secondaires est plus élevé chez les personnes âgées et celles qui souffrent de maladies chroniques nécessitant un traitement antibiotique à long terme.
Régime de reflux acide
Produits qui aident à combattre les brûlures d'estomac et à améliorer l'état du reflux acide:
- kéfir et yaourt - maintenir un équilibre entre les bactéries bénéfiques, améliorer la digestion, calmer le tube digestif. Il est important que les produits laitiers fermentés contiennent des cultures actives vivantes (le processus de fermentation devrait durer environ 24 heures);
- bouillon d'os de boeuf - contient du collagène (cicatrisant les muqueuses), de la glycine (ayant un effet sédatif), de la proline (participant à la synthèse du collagène), de la glutamine (renforçant le système immunitaire);
- légumes fermentés (kimchi, tomates marinées, concombres, chou);
- kombucha - source de probiotiques;
- vinaigre de cidre - normalise l'acidité;
- eau de coco - il contient du potassium et des électrolytes qui aident à maintenir un niveau optimal d'hydratation (le yogourt peut être préparé à partir de ce produit);
- huile de noix de coco - une source de graisses saines. Contient de l'acide laurique, qui élimine l'inflammation, améliore l'immunité, détruit les bactéries pathogènes;
- légumes à feuilles, artichauts, asperges, concombres, citrouilles;
- fromage à pâte dure;
- thon, hareng, saumon, morue;
- amandes, noix de Grenoble, graines de citrouille;
- le miel;
- fenouil, gingembre;
- jus d'aloès.
Un régime élaboré à partir de ces ingrédients est également indiqué pour le syndrome de l'intestin qui fuit, l'ischémie, le trouble d'hyperactivité et le trouble du déficit de l'attention.
Produits à éviter:
- l'alcool - il est particulièrement dangereux de consommer de telles boissons avant de se coucher;
- La caféine (présente non seulement dans le café, les boissons énergisantes, mais également dans le thé noir) - Irrite l'œsophage, perturbe le fonctionnement du sphincter;
- les boissons gazeuses (alcoolisées et non alcoolisées);
- sucre, édulcorants artificiels - inflammation des carburants;
- aliments frits - les aliments gras et frits prennent plus de temps à digérer, ce qui entraîne une production excessive d'acide;
- les produits transformés, qui comprennent la farine blanche, le sel, l'amidon de maïs, la mélasse (croustilles, craquelins, biscuits);
- chocolat - les matières grasses, la caféine et le sucre dans sa composition aggravent la condition de reflux;
- les produits laitiers (pasteurisés, riches en matières grasses, contenant du sucre) provoquent une libération d'acide;
- huiles végétales raffinées;
- les épices - la cannelle, le poivre de Cayenne et d'autres épices pour une personne en bonne santé sont utiles, mais avec reflux, améliorent la sensation de brûlure;
- Les tomates et leurs plats - en général, il s'agit d'aliments sains, mais l'utilisation de ketchup (même naturel), de sauces avec ajout de tomates peut augmenter les brûlures d'estomac;
- agrumes;
- les vinaigrettes crémeuses et au beurre;
- menthe - réduit la pression dans le sphincter en faisant passer l'acide dans l'œsophage.
Remèdes supplémentaires contre le reflux
Suppléments spéciaux recommandés pour le reflux acide
1) Enzymes digestives - aident à décomposer les aliments et à assimiler les nutriments.
2) Probiotiques - des bactéries saines soutiennent la microflore intestinale, déplacent les microorganismes pathogènes.
3) Bétaïne et pepsine (à prendre avant les repas) - éliminent l’inconfort, facilitent la digestion.
4) thé au gingembre et à la camomille (peut être sucré avec du miel) - réduire l'inflammation, anesthésier.
5) Le magnésium - efficace contre les brûlures d'estomac.
6) L-glutamine - guérit un intestin qui coule, efficace pour la colite.
7) Mélatonine - chez les personnes atteintes de reflux acide, la concentration de cette hormone est significativement réduite.
8) Le jus de citron - vous permet de soulager les symptômes du reflux, mais pas pour tout le monde. Vous pouvez combiner le jus de citron avec du gingembre, en ajoutant au thé ou à l'eau.
Consommation alimentaire consciente
En cas de reflux, il est important d’arrêter de manger «sur le pouce», en avalant d’énormes morceaux. Plus la nourriture sera transformée dans la cavité buccale, plus l'estomac sera facile à supporter. Il est important de ne pas trop manger, de manger de manière fractionnée, de manière à ce que la pression exercée sur le sphincter soit minimale (sinon, la régurgitation de l’acide et des aliments non digérés n’est pas exclue). Le dîner doit être prévu 3 heures avant le coucher ou plus tôt. Si vous avez faim, buvez une tisane avec des craquelins de pain aux grains entiers.
Il est nécessaire de porter des vêtements amples, en évitant les pressions sur l'estomac et l'œsophage (ne vous laissez pas emporter par les corsets et les ceintures trop serrées).
Changements de mode de vie
En plus de suivre un régime et de prendre des suppléments spéciaux, les brûlures d'estomac peuvent aider à prévenir:
- gestion du stress - Il est important d’apprendre à se détendre (méditation, thérapie par l’art, yoga). Certains points réflexes dans la région thoracique sont associés à la digestion. Une exposition à ces points (pendant le massage, l’acupression, l’acupuncture) peut apporter un soulagement;
- dormir à vos côtés (la tête devrait être sur une plate-forme surélevée). Soulevez l'oreiller, ajustez la tête de lit, placez un petit rouleau sous le matelas - ces actions contribueront à empêcher le retour de l'acide dans l'œsophage;
- sport le matincharges modérées. Un "non" définitif de torsion - dans le processus de réalisation de cet exercice, l’estomac est comprimé, ce qui augmente la douleur;
- arrêter de fumer.
Lors du traitement du reflux, vous ne devez pas vous fier aux médicaments, ils ne soulagent que temporairement les symptômes. Pour obtenir un résultat positif à long terme, vous devrez suivre un régime et respecter les règles décrites ci-dessus. Si les symptômes sont accompagnés d'enrouement, d'essoufflement, de douleurs à l'estomac après avoir mangé, de diarrhée, de difficultés à avaler des aliments, vous devez immédiatement consulter un gastro-entérologue.
