En hiver, les arbres fruitiers et les arbustes à baies de différentes variétés sont endommagés à un degré ou à un autre par le gel, souffrent des fluctuations de température et d'autres facteurs. Ces conseils aideront les jardiniers amateurs, en particulier ceux qui ont récemment commencé à jardiner, à préserver le jardin et à obtenir une récolte abondante à l'avenir.
Tout d'abord, à partir des gelées: le plus souvent, la partie aérienne des plantes en souffre. Dans les pommiers et les poires, les branches et les pousses annuelles, les sacs de fruits, les troncs et les branches des branches squelettiques sont gelés. Dans les arbres de pierre, les bourgeons fruitiers gèlent souvent ainsi que les extrémités des pousses annuelles. Lors des hivers rigoureux, la partie aérienne des arbres fruitiers à noyaux gèle complètement le long de la couche de neige. Si ce n’est pas le cas, la température du sol peut chuter à -9 à 16 ° C, puis les racines des arbres de différentes espèces sont endommagées et même meurent (gelent).
En outre, les blessures dangereuses telles que les coups de soleil, ainsi que les os de givre des troncs et les branches des branches squelettiques sont très courantes. Avec l'écorce gelée, vous pouvez voir des fissures longitudinales profondes de différentes longueurs. L'écorce le long des fissures s'exfolie dans le bois, ce qui augmente la taille des plaies. Les arbres les plus touchés sont ceux qui n’ont pas achevé leur croissance dans le temps et le bois n’y ont pas mûri. Le degré de dommage dépend de l'âge, de la variété, ainsi que de la hauteur du tronc d'un arbre.
Les cultures de baies souffrent également du gel. Lorsque les hivers sont sans neige et sans neige, lorsque la température de l’air est de moins 13 à 16 ° C, les plantations de fraises sont gravement endommagées ou complètement gelées et, lors d’hivers aux fortes fluctuations de température, les plantations de framboises meurent souvent. Le groseille et la groseille se caractérisent par une résistance élevée au gel. Leur système racinaire résiste à des températures allant jusqu'à 18 degrés de gelée.
Pour augmenter la résistance à l'hiver des arbres fruitiers, il est nécessaire de créer les conditions nécessaires à la croissance intensive des plantes au début de la période de végétation et à l'achèvement en temps voulu des processus de maturation du bois et de l'accumulation d'éléments nutritifs dans la seconde moitié de la végétation, suivie d'une transition vers un état de repos. Une alimentation en eau optimale et uniforme pour les plantes tout au long de l'été et de l'automne est d'une importance capitale. Dans de telles conditions, l'état physiologique des arbres et des arbustes est considérablement amélioré, ce qui contribue à leur résistance à l'hiver.
La culture du jardin avec une humidité inégale ou limitée et la sécheresse, au contraire, aggrave la condition des plantes, qui finissent par conséquent leur croissance tôt. Une interruption prématurée de la croissance réduit leur résistance à l'hiver. Un mouillage limité et inégal, comme un surhumidification du sol dans le jardin, endommage l'écorce des troncs et des branches des branches par les coups de soleil et gèle le système racinaire.
Les engrais azotés appliqués au début du printemps ou à la fin de l'automne aux doses requises (600 à 900 g par cent, en fonction de la fertilité du sol) contribuent également à l'amélioration des propriétés des tissus, ce qui réduit les effets négatifs de la surchauffe et réduit les risques de dommages aux arbres. L'application d'engrais améliore les processus de croissance des plantes, contribue à l'accumulation d'éléments nutritifs et augmente la résistance à l'hiver.
Les engrais phosphore-potassium augmentent la résistance des tissus de l'écorce et du cambium aux facteurs environnementaux défavorables. Les arbres qui en sont systématiquement alimentés (900 g de phosphore et 120 g de potassium par cent mètres carrés) sont moins endommagés par les coups de soleil. Le danger de dommages dus à l’hiver augmente après une forte taille des arbres anti-âge, ce qui accélère les processus de croissance et empêche les tissus de mûrir. Seule une taille modérée garantit la croissance normale des pousses annuelles et l’achèvement en temps voulu des processus de croissance, ce qui contribue à augmenter la résistance au gel.
Surtout, ils subissent des dégâts hivernaux sur la variété de pomme à maturation tardive, en particulier Renet Simirenko, Idared, Jonathan; des variétés d'automne - Rennet Landsbergsky, Parmen golden.
Une technique importante qui réduit les dommages causés au tronc et aux branches des branches d’arbres squelettiques est la greffe d’appâts vivants de variétés non résistantes au froid à la couronne d’arbres de variétés résistantes. On note une résistance élevée à l’hiver chez les variétés de pommes: Antonovka et chez les poires - poires des bois. Cerise, prune, abricot sont souvent endommagés par le gel et les coups de soleil. Par conséquent, il est important de choisir les variétés les plus résistantes au gel et à l’hiver pour les semis en croissance. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que les arbres à haute tige subissent plus de dégâts que les arbres à basse tige.
Afin de résister au gel et aux coups de soleil des arbres, il est nécessaire de réduire les fortes fluctuations de température dans les tissus de l'écorce du tronc et des branches par temps ensoleillé en hiver et au printemps, afin de limiter l'accès des tissus de surface de l'écorce à une lumière solaire intense. Avec la formation d'arbres à tronc bas, cet objectif peut être atteint de plusieurs autres manières.
À la fin de l'automne (fin novembre au début décembre), les troncs et les branches des branches squelettiques de jeunes arbres fruitiers sont blanchis avec du mortier à la chaux à 20% ou de la chaux avec du sulfate de cuivre (2 kg de chaux, 500 g de vitriol par seau d'eau). On peut également utiliser de la peinture à base d’eau (BC-511, EVA-27A, VD-KCH-577), appliquée à la surface des arbres à l’automne avant le début du gel et s’appuyant sur ceux-ci pendant trois ans, en les protégeant des brûlures. Il est conseillé de vaporiser toute la couronne de lait de chaux. Ensuite, l'écorce de toutes les branches et le tronc de l'arbre, ainsi que les boutons de fruits, seront protégés des coups de soleil. Il est particulièrement utile de pulvériser toute la couronne d’arbres tels que les variétés de pommiers d’abricot, de cerisier et d’hiver.
Pour éviter d'endommager les troncs des jeunes arbres, il est recommandé de les lier avec des roseaux, des tiges de tournesol, du maïs, du papier blanc épais. Il est conseillé d'utiliser différents matériaux polymères pour attacher les arbres: des films perforés en polyéthylène blanc laiteux qui conservent leurs propriétés mécaniques pendant 4 à 5 ans. La reliure doit être régulièrement desserrée de sorte qu’avec la croissance de la tige en largeur entre le film et la surface de l’écorce du tronc, il reste un espace de 1 à 2 cm, permettant ainsi un échange gazeux normal. Mais il est préférable d’utiliser des mailles plastifiées pouvant supporter 5 à 6 ans d’utilisation continue.
Il n’est pas judicieux de lier les arbres avec des films polymères continus de couleur foncée et transparente, de feutre pour toiture, car, en raison de "l’effet de serre", l’écorce est très chaude. Ainsi, lorsque la température de l'air est de moins 2-3, la température de l'écorce peut atteindre plus 30, ce qui peut même entraîner la mort des arbres. Afin de protéger les troncs des coups de soleil et des dommages causés par les rongeurs aux jeunes arbres, vous ne devez en aucun cas utiliser d’huile ou d’autres substances contenant des matières grasses. La graisse pénètre dans les tissus, perturbe les échanges gazeux et entraîne la mort des tissus corticaux, les cellules de cambium.
Dans les hivers sans neige et sans neige, afin de protéger le système racinaire du gel (en particulier sur les sols sablonneux légers), on utilise le paillage de cercles de pristvolnye avec de la tourbe, de la sciure de bois et de l'humus par couche de 10 à 12 cm. puits, installez des écrans de protection de sorte que, lors de la fonte des neiges, l’eau de fonte ne coule pas sur le bord de la route. Les raisins, la citronnelle, les actinidés et les rosiers doivent être inclinés vers le sol et recouverts de neige, de sciure de bois et de tourbe.
