Pomme au four - un dessert sain et délicieux!
De quoi d'autre avez-vous besoin? Que la friandise ait été préparée simplement et rapidement.
Le multicuiseur s’acquitte parfaitement de cette tâche.
C’est un plaisir de faire des pommes cuites au four.
Ne pas croire?
Pommes au four dans une mijoteuse - principes généraux de préparation
Pommes cuites entières, coupées en deux et garnies de différentes garnitures. Tout dépend de la recette et des ingrédients utilisés. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quel type de fruit, mais ils ne doivent pas être cassés ni endommagés. Des pommes entières sont simplement piquées à plusieurs endroits et envoyées dans une mijoteuse. Mais c’est beaucoup plus intéressant de cuisiner des fruits avec différents additifs.
Quel est utilisé pour le remplissage:
• sucre, miel;
• noix, fruits secs;
• baies;
• fromage cottage, fromage à la crème;
• diverses céréales;
• cannelle, vanille.
Souvent mélangé plusieurs types de produits et farcir les fruits. Dans les pommes, un trou est coupé sur le côté du talon. Vous pouvez pré-couper la plaque, qui servira de chapeau. Les gros fruits peuvent être simplement coupés en deux et choisir un centre avec des graines, vous obtenez des bateaux uniques.
Mijoteuse avant de déposer de la graisse de fruits farcie avec de l’huile Préparez un plat dans le programme de cuisson. Le temps est choisi individuellement en fonction du type de pomme utilisé, de la composition du fourrage.
Recette 1: pommes au four simples dans un multicuiseur
Une façon merveilleuse de cuire des pommes cuites au four dans une mijoteuse, qui peut être utilisée comme aliment diététique ou pour bébé. Si nécessaire, le sucre peut être éliminé ou réduit.
Les ingrédients
• trois pommes;
• 3 c. À thé sucre
• 1 cuillère à café sans une colline de cannelle moulue;
• une tranche de beurre.
Cuisson
1. Prenez un morceau de beurre et frottez le fond du multicuiseur.
2. Activez le mode "Cuisson", laissez l’appareil jusqu’à ce qu’il chauffe.
3. Nous lavons les pommes, retirons le capuchon supérieur d'environ 0,5 cm.
4. Prenez une petite cuillère et sortez le talon avec les graines. Mais ne percez pas le fœtus du côté opposé.
5. Nous passons des pommes à la mijoteuse.
6. Mélangez le sucre en poudre avec la cannelle. Vous pouvez ajouter un peu de vanille à la place ou y mettre les deux épices.
7. Saupoudrer uniformément le sucre aromatique dans chaque pomme.
8. Couvrir avec les couvercles précédemment coupés.
9. Fermez la mijoteuse.
10. Le temps de cuisson des pommes dépend en grande partie de la variété et de la jutosité du fruit. Parfois, 20 minutes suffisent. Quelques pommes et une demi-heure ne suffisent pas. Par conséquent, nous vérifions régulièrement le degré de préparation.
Recette 2: Pommes au four dans une mijoteuse avec du fromage cottage
Une variante des pommes farcies dans une mijoteuse, pour laquelle vous avez besoin de fromage cottage ordinaire. Vous pouvez utiliser une masse de lait cuite déjà cuite comme farce sucrée, mais elle ne doit pas être liquide. Les fruits pour ce plat sont meilleurs à utiliser gros.
Les ingrédients
• 3-4 pommes;
• 180 grammes de fromage cottage;
• 2-3 cuillères à soupe de sucre;
• 1 pincée de vanille;
• 20 grammes de beurre;
• un peu de crème sure.
Cuisson
1. Rincez les pommes, découpez le milieu afin que les barils se démoulent.
2. Nous mélangeons du fromage cottage avec de la vanille et du sucre, le miel pouvant être utilisé comme garniture. Ajoutez une ou deux cuillerées à soupe de crème sure pour rendre le remplissage plus tendre.
3. Si vous utilisez du caillé tout préparé, pétrissez-le simplement avec une cuillère.
4. Remplissez les pommes de garniture sucrée.
5. Lubrifiez le fond du multicuiseur, étalez les fruits farcis à la même distance les uns des autres.
6. Fermez le couvercle, activez le mode “Cuisson” pendant 40 minutes. Si les pommes sont molles, alors 25 minutes suffisent. Dans tous les cas, après 20 minutes, vous devez vérifier l'état de préparation.
Recette 3: Pommes au four dans une cocotte avec des noix et du miel
Une variante de pommes au four dans une mijoteuse avec un arôme inhabituel. C'est meilleur avec les noix. Si vous le souhaitez, il peut être frit un peu, il sera encore plus savoureux.
Les ingrédients
• trois pommes;
• 30 grammes de noix;
• 70 grammes de miel;
Un peu de cannelle;
• huile.
Cuisson
1. Couper les noix en morceaux. Finement pas.
2. Ajouter le miel avec la cannelle et remuer.
3. Couper le milieu des pommes en faisant un petit trou.
4. Remplissez l'encoche préparée avec un remplissage sucré.
5. Farcir les fruits farcis dans le bol multicuiseur graissé.
6. Fermer et cuire au programme de cuisson pendant une demi-heure.
7. On sort les fruits, on les met dans un plat, on laisse les pommes refroidir. Le remplissage sera très chaud.
8. Servez les pommes au miel avec de la crème glacée, de la crème fouettée et des baies.
Recette 4: Pommes au four dans une mijoteuse avec du riz sucré
Pour cuire de telles pommes, vous avez besoin de riz bouilli. Il n’est pas nécessaire de le cuire spécialement, vous pouvez utiliser le reste de l’accompagnement si la bouillie ne contient pas d’épices.
Les ingrédients
• 0,12 gramme de riz bouilli;
• 50 grammes de raisins secs;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 3-4 pommes;
• 30 grammes d'huile.
Cuisson
1. Rincer les raisins secs, mettre dans un bol et verser de l'eau chaude. Partez pour une demi-heure.
2. Egouttez l'eau et mélangez les raisins secs gonflés avec du riz bouilli, assaisonnez avec du sucre. Mais vous pouvez vous en passer, car les raisins sont assez doux. Ou ajoutez une cuillerée de miel.
3. Enlevez le “couvercle” des pommes, découpez le bout, faites un grand trou pour le remplissage avec du riz.
4. Remplissez l'encoche avec un remplissage sucré.
5. Lubrifiez le bas du multicuiseur avec de l'huile.
6. Le morceau de beurre restant est divisé par le nombre de pommes et placé sur la garniture.
7. Nous passons les fruits dans le récipient pour la cuisson, couvrons-les de couvercles coupés.
8. Activez le mode "cuisson" et laissez cuire environ vingt minutes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du temps.
Recette 5: Pommes au four dans une mijoteuse avec hercules et fraises
Une variante des pommes étonnantes qui sont remplies de flocons d'avoine. Nous utilisons le produit de la cuisson rapide. Vous aurez également besoin de plusieurs fraises. De même, pour le remplissage, vous pouvez utiliser des framboises, des myrtilles, des mûres.
Les ingrédients
• 2 grosses pommes;
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 1 cuillère de miel;
• 5-6 baies;
• huile.
Cuisson
Nous lavons les pommes, en découpons des tonneaux avec des parois de 0,5 cm. Ou couper en deux moitiés et faire des bateaux. Nous choisissons l'option la plus attrayante. Mettez de côté pour l'instant.
Verser les céréales dans un bol, ajouter le miel et moudre.
Couper les fraises en deux. Les grosses baies peuvent être en quatre parties. Mélanger avec des céréales. Si les myrtilles sont utilisées, alors nous mettons le tout, la même chose avec les raisins de Corinthe et autres petites baies.
Remplissez les pommes avec l'avoine.
Nous transférons les fruits farcis à la capacité du multicuiseur, préalablement lubrifié avec un morceau d’huile.
Cuire au four une demi-heure. Ouvrez, vérifiez la douceur de la pomme avec un cure-dent. Si le fruit reste raide, prolongez le temps de cuisson de dix minutes.
Recette 6: Pommes au four dans une cocotte avec de la ricotta et des framboises.
Une variante de pommes cuites dans une mijoteuse à garniture délicate. Au lieu de la ricotta, vous pouvez utiliser un autre fromage de dessert, par exemple l'Almette. Pas mal avec le mascarpone. La quantité d'ingrédients dans deux portions, nous prenons de grosses pommes.
Les ingrédients
• 2 pommes;
• 70 grammes de ricotta;
• 50 grammes de framboises;
• 1-2 cuillères à soupe de sucre;
• de l'huile.
Cuisson
1. Combinez les baies lavées avec du fromage à la crème, ajoutez du sucre. Si les pommes sont acides, vous pouvez ajouter plus de sable. Il peut être remplacé par du miel au goût.
2. Coupez le dessus des pommes lavées, qui seront les couvercles.
3. De la plupart des fruits, nous avons coupé des barils volumineux.
4. Remplir les pommes avec une garniture de fromage de dessert avec des baies.
5. Couvrir avec les couvercles et les envoyer à la capacité graissée du multicuiseur.
6. Cuire au programme approprié pendant environ vingt minutes. Dans ce dessert, le fruit principal doit rester un peu ferme et il est important qu'il ne s'effondre pas.
Recette 7: Pommes au four dans une mijoteuse en pâte feuilletée
Une variante des pommes cuites au four étonnantes dans une mijoteuse, qui sont cuites dans une pâte. Ces petits pains et tartes plairont à tous, sans exception. Nous utilisons la pâte feuilletée prête à l'emploi comme il faut.
Les ingrédients
• 2 pommes;
• pâte feuilletée;
• 2 cuillères à soupe de raisins secs;
• 2 cuillères à soupe de miel;
Un peu de cannelle;
• huile;
• un jaune ou l'œuf entier.
Cuisson
1. Coupez l’encoche située sur le côté du bout des pommes, le couvercle peut être laissé de côté.
2. Nous mélangeons les raisins secs avec du miel, remplissons les trous qui en résultent. Si vous le souhaitez, les raisins peuvent être préalablement trempés pour être plus juteux.
3. Abaisser la pâte feuilletée, l'épaisseur ne dépassant pas 4 millimètres.
4. Couper deux morceaux dans lesquels les pommes peuvent être enveloppées.
5. Placer les fruits farcis au centre, graisser les bords et les pincer. Nous faisons un effort pour que le joint se rejoigne.
6. De même, emballez la deuxième pomme dans la pâte.
7. Nous passons au multicuiseur graissé.
8. Graissez la pâte avec un œuf, essayez de ne pas la mettre sur le plat.
9. Fermer et cuire l'heure. Installez le programme approprié.
Pommes au four dans une cocotte minute - trucs et astuces utiles
• Les pommes ne noirciront pas, la pulpe restera naturelle si, après les avoir coupées, saupoudrez les fruits de jus de citron ou d'acide dilué.
• Vous pouvez garnir les fruits non seulement avec du fromage cottage ou des baies. Très savoureux sont les pommes avec des garnitures de chocolat, guimauves, marmelades. Vous pouvez verser de la confiture dans le trou ou la poser.
• Pour éviter que la pomme ne se casse pendant la cuisson, pelez la peau à plusieurs endroits. Vous pouvez le faire avec une fourchette ou un cure-dent.
• Une portion efficace de pommes cuites fera un dessert incroyable à partir d'un plat simple. Le fruit peut être complété avec de la crème glacée, de la crème fouettée, de la confiture, saupoudrer de poudre ou de chocolat. Et le rôle de la feuille de pomme est parfaitement joué par un brin de menthe.
• Pour éviter que les pommes ne se remplissent, ne remplissez pas le trou à fond et laissez de la place pour que le remplissage monte à ébullition.
