L'humanité a appris les propriétés curatives du sésame dans les temps anciens.
Les graines de plantes sont utilisées non seulement comme épice parfumée dans la cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses maladies et saturer le corps humain des micro et macro éléments manquants.
Caractéristiques de la composition des graines de sésame, des propriétés bénéfiques des graines et des calories
La présence des qualités curatives du sésame est déterminée par sa composition riche, qui comprend:
• acides organiques
• vitamines A, B, C, PP, E;
• les acides gras, tels que linoléique, oléique, linolénique, stéarique, palmitique;
• acides aminés - tryptophane, histidine;
• antioxydants;
• phytostérol;
• les protéines;
• glucides;
• phytoestrogènes;
• micro et macro éléments, tels que calcium, fer, phosphore, magnésium, potassium, zinc, sodium, manganèse, cuivre.
Grâce aux antioxydants contenus dans la composition, les graines de sésame peuvent être stockées longtemps, cette période peut atteindre 9 ans.
En raison de la saturation des huiles constitutives, les graines de plantes ont un contenu calorique important. Seulement 10 grammes de graines représentent environ 560 kilocalories et 50% de la masse totale est occupée par des huiles.
Le sésame riche en calcium peut satisfaire les besoins quotidiens de l'organisme en cet oligo-élément. Par conséquent, il est recommandé de l'utiliser pour les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées. Le calcium renforce les ongles, les os et les dents, affecte positivement le sang en améliorant sa coagulabilité et en normalisant son acidité. En outre, le calcium aide à éliminer les résidus métaboliques nocifs de l'organisme et participe à la régulation de la sécrétion d'hormones.
Les phytostérols sont un animal similaire au cholestérol. Ils ne permettent pas au corps d'absorber le cholestérol nocif ordinaire, empêchant ainsi le développement de l'athérosclérose et réduisant le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
Les phytoestrogènes ou analogues des hormones féminines jouent un rôle important dans l'organisme. Au lieu des hormones habituelles, elles réagissent en bloquant les récepteurs auxquels se fixent les molécules d’œstrogènes. Contrairement aux œstrogènes, hormones féminines, les phytoestrogènes n'ont pas la capacité de déclencher des processus de cancer, ce qui entraîne un excès de ceux-ci.
Les acides aminés sont une nécessité primordiale pour le corps humain. Ils agissent en tant que composants de l'hémoglobine, contribuent à la restauration et à la croissance des tissus. Le tryptophane, un acide aminé, est extrêmement nécessaire pour le corps, qui est à la limite d'un état dépressif. Une fois dans le corps, le tryptophane élimine les symptômes de stress sous forme d'instabilité émotionnelle, de maux de tête, de sentiments de danger accru et d'anxiété. C'est nécessaire pour attirer l'attention. En outre, cet élément est capable de réduire les effets négatifs sur le corps de l'alcool, de la nicotine et de réduire la sensation de faim.
Une composition riche en vitamines fait du sésame un outil utile dans la lutte contre l'essoufflement, les maladies pulmonaires, les saignements internes, l'asthme et l'anémie.
Fournit au corps les vitamines E de sésame, qui ne peuvent y être produites indépendamment. Par conséquent, en entrant dans les graines de sésame, la vitamine E protège contre l’apparition de tumeurs cancéreuses et renforce le système immunitaire.
Graines de sésame: propriétés bénéfiques des graines
Les nombreuses qualités utiles des graines de sésame sont les suivantes:
• amélioration et normalisation des processus métaboliques;
• élimination des couches de cholestérol situées dans les vaisseaux;
• lutter contre les problèmes sexuels;
• normalisation de la condition sanguine;
• joue un rôle important dans le traitement de la mastopathie;
• lutte efficacement contre la plupart des maladies de la peau;
• a un effet rajeunissant sur le corps, améliore l'apparence et la couleur de la peau, ainsi que sa structure, en éliminant les rides;
• aide le corps à vaincre les rhumes de toutes sortes;
• recommandé pour les personnes qui veulent perdre du poids;
• a un effet anticancéreux sur le corps;
• Le sésame est impliqué dans le traitement de l'ostéoporose;
• augmente les défenses de l'organisme, renforçant ainsi l'immunité;
• combat efficacement avec une toux sèche;
• utile pour le corps souffrant de maladies du foie, du coeur, du pancréas;
• améliorant la coagulation du sang, les graines de sésame peuvent combattre la diathèse hémorragique;
• doit être utilisé pour la prévention et le traitement de l'hypertension, de la pneumonie, des maladies des articulations, de la glande thyroïde;
• Il est hautement reconnu en cuisine, souvent utilisé comme un ingrédient délicieux et beau pour accompagner les plats.
L'huile de sésame extraite de graines est souvent un ingrédient de mélanges médicinaux, d'injections, de pommades et d'émulsions. L'utilisation interne sous forme de lavement a un effet laxatif sur le corps. Une fois à l'intérieur, l'huile est également capable d'éliminer divers problèmes gastriques, tels que la gastrite, les ulcères, les troubles et d'éliminer les substances nocives et les toxines du corps.
Le sésame a-t-il des contre-indications
Malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, il contient des graines de sésame et des contre-indications.
1. Les femmes telles que le sésame, ainsi que la plupart des autres produits, doivent se méfier des femmes pendant la grossesse. Une consommation excessive de graines de sésame peut provoquer une fausse couche ou provoquer le développement d'une hypocalcémie chez l'enfant à naître.
2. Les personnes atteintes de maladies du tube digestif, qui s'accompagnent d'une acidité élevée, ne doivent pas utiliser de sésame afin d'éviter une irritation des muqueuses internes.
3. Ne mangez pas de graines de sésame à jeun. Cette méthode peut provoquer des nausées ou de la soif. Pour éviter ces conséquences, vous ne pouvez prendre que des fruits frits avec du miel.
4. Le sésame a des contre-indications pour les personnes atteintes de maladie rénale, ils devraient abandonner la plante. Cela devrait également être fait par ceux qui ont une coagulation sanguine accrue.
5. En raison de la forte teneur en calcium, le sésame n'est pas recommandé aux personnes atteintes de lithiase urinaire. L'élément de calcium ne peut qu'exacerber le problème existant.
6. Ne pas utiliser d'huile de sésame à l'intérieur avec de l'acide oxalique et de l'aspirine. En formant des composés avec ces substances, le calcium formera des dépôts sur les reins.
7. N'excluez pas la possibilité d'intolérance individuelle au produit. Dans le sésame, les contre-indications peuvent dans ce cas se manifester sous la forme de diverses réactions allergiques.
Sésame et propriétés bénéfiques en cosmétologie
En plus de traiter diverses maladies, le sésame peut également être utilisé en cosmétologie. Le plus souvent, l'extrait de graines est utilisé comme composant principal des produits cosmétiques. Les shampooings, masques pour les cheveux sont fabriqués sur la base de la cagoule, ce qui confère aux cheveux densité et force. Les crèmes qui en sont fabriquées ont un effet positif inestimable sur la peau. La peau est rajeunie, raffermie, devient élastique. Cela laisse la sécheresse, les combats de sésame avec inflammation et desquamation.
L'huile de sésame n'a pas de propriétés moins bénéfiques. On le trouve souvent dans l'industrie pharmaceutique. Il est également utilisé comme agent de massage pour adoucir le derme et régénérer les cellules de la peau.
