Sokovarka est un appareil unique capable d'extraire du jus même de betteraves ou de radis durs.
Mais pourquoi avons-nous besoin d'une boisson sans goût?
Il est beaucoup plus agréable de faire bouillir du jus de fruit sucré et parfumé.
Il peut être bu immédiatement ou préparé pour l'avenir pour l'hiver, ce qui est très pratique et utile.
Comment faire cuire du jus dans une machine à jus de pomme, fermez-le pour l'hiver?
Comment faire cuire du jus dans un jus de pomme - principes généraux de préparation
Les pommes doivent être soigneusement lavées et coupées avant d'être déposées dans le autocuiseur. Étant donné que le produit sera complètement exposé à la chaleur, il est très important de retirer les souches contenant des graines. D'eux, la boisson peut avoir un goût désagréable, l'amertume. Les graines peuvent également boucher les trous dans le compartiment supérieur de la centrifugeuse et nuire à l'écoulement du liquide. Assurez-vous de couper tous les endroits endommagés, les traces de pourriture, les trous de ver. Hacher finement les pommes n'est pas nécessaire. Les petits fruits sont suffisants pour être coupés en quatre parties, les gros peuvent en contenir de six à huit.
Sokovarka est composé de trois parties:
• trémie / tamis (réservoir supérieur);
• collecteur de jus (au centre);
• une casserole d'eau.
Les fruits préparés sont empilés dans une trémie avec des trous. De l'eau est versée dans la casserole. Pour réduire le temps, vous pouvez immédiatement utiliser de l'eau bouillante. L'eau doit être versée jusqu'au niveau indiqué sur la casserole inférieure. Parfois, il n’ya pas de marque. Dans ce cas, vous devez consulter les instructions relatives à l’appareil, mais il s’agit généralement de 2 litres. Lors de l'installation sur un poêle, la vanne de vidange du co-collecteur doit être fermée. Parfois, à la place de l'appareil, il y a un tube en caoutchouc avec une pince.
Comment faire cuire du jus dans une machine à jus de pomme pour l'hiver
La manière traditionnelle de récolter le jus de pomme à travers une cocotte en hiver. La boisson du robinet coule immédiatement stérile, chaude, elle ne nécessite pas d'ébullition supplémentaire. Utilisez des fruits mûrs et juteux pour obtenir beaucoup de boisson délicieuse. Un peu de sucre est ajouté pour augmenter la sécrétion de jus.
Les ingrédients
• des pommes;
• une poignée de sucre.
Cuisson
1. Coupez les fruits lavés en tranches et mettez-les dans une casserole. Essayez d'empiler bien pour que plus de produit entre.
2. Saupoudrer les pommes avec une poignée de sucre. Les couches peuvent également être écrasées, mais pas beaucoup, sinon la boisson se révélera trop sucrée.
3. Versez de l'eau dans le compartiment souhaité, installez la structure sur le poêle, couvrez bien les pommes avec un couvercle.
4. Allumez la cuisinière, laissez la cuisinière pendant une heure, le robinet doit être fermé.
5. Maintenant, vous devez mélanger les fruits avec une spatule, en appuyant sur les mouvements pour que les gouttelettes de jus s'écoulent. Si les morceaux sont encore très mouillés, couvrez la cuisinière et maintenez-la pendant une demi-heure.
6. Pendant que le jus se prépare, vous devez rincer, stériliser les banques. Les couvertures doivent également être traitées. Assez pour verser sur de l'eau bouillante.
7. Maintenant, prenez le pot préparé, amenez-le au robinet et remplissez-le de jus de fruits. Couvrir, enrouler immédiatement.
8. Remplissez les bocaux ou les bouteilles jusqu'à épuisement du jus.
Comment faire cuire du jus dans une machine à jus de pomme avec mélisse et zeste de citron
Le jus de pomme deviendra beaucoup plus aromatique et plus savoureux si vous y ajoutez quelques ingrédients parfumés. La meilleure façon d'utiliser des herbes, le zeste d'agrumes. Mais comment le jus cuit dans un presse-agrumes à partir de pommes est-il cuit et où doit-il être déposé?
Les ingrédients
• des pommes;
• 2 branches de mélisse;
• le sucre;
• 1 orange ou citron.
Cuisson
1. Comme d'habitude, écrasez les pommes en gros morceaux et jetez-les. Mettez la moitié dans un tamis d'un presse-agrumes.
2. Rincer à l’aide de soda à l’orange ou au citron pour éliminer les dépôts de cire. Couper le zeste. Cela peut être fait avec un couteau pour peler les légumes ou une râpe.
3. Prenez un morceau de bandage ou de gaze, roulez en 2 couches, étalez le zeste et attachez-le fermement. Si ce n'est pas fait, les tranches d'agrumes tomberont entre les tranches de pomme et obstrueront les trous de la grille.
4. Placez un sac de zeste sur les branches de mélisse.
5. Saupoudrez dessus avec une poignée de sucre.
6. Jeter les pommes restantes vers le haut. Ajoutez également du sucre.
7. Fermez l'appareil, allumez le poêle, faites bouillir le jus après 30 minutes d'ébullition, puis mélangez et laissez bouillir pendant 10 minutes.
8. Versez une boisson qui met l'eau à la bouche dans des canettes, roulez-vous pour l'hiver ou refroidissez-vous et buvez comme ça.
Comment faire cuire du jus dans une machine à jus de pomme pour l'hiver avec de la citrouille
Une boisson mixte très populaire à la citrouille. Il diffère non seulement par le goût, mais aussi par une couleur très vive. Avant de faire cuire du jus dans une machine à jus de pomme pour l'hiver, prenez soin de choisir une bonne citrouille mûre et sucrée.
Les ingrédients
Citrouille;
• des pommes;
• le sucre.
Cuisson
1. Écrasez les pommes lavées avec des tranches, placez d'abord le cuiseur à jus dans un tamis, remplissez-le en deux ou un peu plus. Frottez légèrement les couches avec du sucre cristallisé pour faire sortir plus de jus.
2. Pelez la citrouille, retirez les graines, coupez-les en morceaux et déposez-les sur les tranches de pomme. Saupoudrer de sucre. Si la citrouille est faite maison ou tout simplement bonne, vous pouvez faire bouillir le jus de morceaux avec une croûte.
3. Fermer l'appareil, allumer le poêle, cuire de 40 à 50 minutes.
4. Vous pouvez maintenant ouvrir le couvercle, prendre une longue spatule et bien mélanger les pommes avec le potiron. Couvrir, cuire encore un quart d'heure.
5. Vous devez maintenant mélanger à nouveau le contenu du cylindre supérieur, de sorte que tout le liquide contenu dans le verre passe à travers un tamis.
6. Ouvrez le robinet, versez la boisson dans des récipients stériles, puis enroulez immédiatement les couvercles. Récolte fraîche de citrouille et de pomme.
Comment faire cuire du jus de pommes sans sucre dans un autocuiseur
Préparation utile pouvant être utilisée dans les aliments diététiques et pour bébés. Le sucre n'est pas ajouté. Utilisez des carottes uniquement juteuses, orange. Sinon, elle sera invitée dans le tamis de l'appareil et ne donnera rien.
Les ingrédients
• des pommes;
• carotte;
• de l'eau.
Cuisson
1. Épluchez les carottes et coupez-les en cercles de 0,5 centimètre. Replier les queues immédiatement. Si des racines avec des centres verts apparaissent, il est conseillé de couper la tige. Il donnera au jus une amertume.
2. Coupez les pommes en gros morceaux.
3. Mettez d'abord une bonne couche de pommes dans une passoire. Ensuite, vous pouvez alterner des pommes avec des carottes. Si vous voulez, essayez un peu de sucre, le jus en sortira plus.
4. Installez un tamis sur l'appareil, n'oubliez pas d'y ajouter de l'eau.
5. Allumez le poêle, fermez le couvercle et laissez cuire au moins une heure.
6. Ensuite, vous pouvez remuer, laissez encore 20 minutes.
7. Ouvrez le robinet, remplissez les pots stériles. Si la nourriture est destinée à l'enfant. Choisissez des petits conteneurs. Si vous ne conservez pas la boisson, ce jus est conservé au réfrigérateur pendant une journée au maximum.
Comment faire cuire le jus dans une machine à jus de pomme pour l'hiver (épicé avec des raisins)
Avant de commencer à faire bouillir le jus dans un presse-agrumes de pommes pour l'hiver, les raisins doivent être soigneusement lavés et triés, car ils contiennent toujours beaucoup de poussière, de toiles d'araignées et d'autres variétés. La boisson la plus délicieuse est obtenue à partir de petits raisins à vin, mais vous pouvez en prendre d’autres.
Les ingrédients
• les raisins;
• des pommes;
• le sucre;
• zeste d'agrumes;
• 2 clous de girofle;
• 1 bâton de cannelle.
Cuisson
1. Au bas du tamis, placez les pommes coupées en morceaux, environ la moitié.
2. Dans un morceau de gaze, envelopper un bâton de cannelle, des clous de girofle, du zeste d'agrumes. Vous pouvez utiliser du zeste sec. Ajoutez quelques feuilles de menthe ou un brin de mélisse si désiré.
3. Attachez un lambeau de gaze avec des épices dans un sac, mettez les pommes. Saupoudrer de sucre.
4. Séparez les raisins des branches, couvrez les pommes en haut du tamis. Il n’est pas nécessaire de saupoudrer de sucre car cela donne du jus sans elle.
5. Allumez le poêle. Faites bouillir le jus après avoir fait bouillir de l'eau pendant 30 minutes à une heure. Remuez bien à la fin, rappelez-vous les peaux, mais faites attention à ne pas déchirer le sac d'épices. Vous pouvez également le presser.
6. Verser dans des bocaux, du liège.
Comment faire cuire le jus dans un autocuiseur de jus de pommes et de chokeberry "Cerise"
Une façon très intéressante de récolter du jus de pomme avec le goût et la couleur des cerises. Il n’est pas nécessaire d’utiliser beaucoup d’aronia, car deux ou trois verres suffisent. Il est souhaitable que les baies soient mûres et juteuses.
Les ingrédients
• 2-3 verres d’aronia;
• 20 feuilles de cerisier;
• pommes (combien ira);
• 150-200 g de sucre.
Cuisson
1. Avant de faire bouillir le jus de pommes dans un autocuiseur pour l’hiver, vous devez faire tremper la myrtille dans de l’eau froide, laisser la poussière et les déchets disparaître, puis bien rincer.
2. Les feuilles de cerise doivent également être rincées, laisser égoutter.
3. Hachez les pommes en gros morceaux. Placez dans le pan de l'appareil.
4. Sur le dessus, déposez des feuilles d’aronia et de cerise, saupoudrez-les de sucre.
5. Il ne reste plus qu'à allumer le poêle, attendez exactement une heure. Mais après 40 minutes, vous pouvez voir comment le processus se déroule, remuez la masse.
6. Verser le jus de pomme à la saveur de cerise dans des bocaux, rouler et envoyer pour le stockage.
Faire cuire du jus dans un presse-agrumes - trucs et astuces utiles
• La pelure de pomme contient une énorme quantité de vitamines de différents groupes, pectine et tanins. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de retirer la peau du fruit avant de le déposer dans la cuve.
• Ne jetez pas de pelure bouillie avec de la pulpe. Il y a assez de goût en eux. La masse peut être utilisée pour préparer la garniture pour la tarte, il suffit d’ajouter du sucre, de la confiture, des raisins secs, de la vanille. Les déchets chauds peuvent être empilés dans des pots stériles et enroulés pour les gâteaux d’hiver.
• Vous ne pouvez pas ajouter de sucre au jus chaud après l'ébullition, même s'il semble aigre. La boisson disparaîtra, ne sera pas digne avant l'hiver. Si les fruits acides étaient utilisés à l'origine, saupoudrez davantage de sucre sur les couches du fût.
• On obtient du jus aromatique de pommes sucrées, mais il peut manquer de l'acide même qui donne de la brillance au goût. La solution consiste à ajouter un citron. Vous pouvez simplement saupoudrer les pommes de poudre mélangée avec du sucre cristallisé. Au choix - diluer un peu d'acide dans de l'eau bouillante, verser les pommes par-dessus.
