Les nutritionnistes l'assurent: l'habitude de boire du thé tous les jours peut même s'avérer utile si vous choisissez des variétés de haute qualité au goût et à l'arôme enchanteurs, mais également à des propriétés utiles. Par exemple, un thé à la bergamote, exotique passionnant et attrayant avec de nombreuses qualités positives.
Thé à la bergamote - les bienfaits des agrumes
Parmi les thés aromatisés, celui à la bergamote est connu dans le monde entier.
Cette très bergamote est un fruit de croisement citron et orange, cultivé principalement pour l'amour de l'huile précieuse.
Et il est à noter que bien qu’il soit connu au début du XVIIIe siècle, seuls les parfumeurs ont longtemps apprécié ce produit et les chefs n’y ont même pas pensé.
Mais avec le temps, on ne sait pas exactement dans quelles circonstances le thé noir est apparu avec l’ajout d’huile de bergamote.
Et surtout, il a été goûté et passionnément aimé dans l'Angleterre victorienne. Et encore une fois, il n’est pas possible de comprendre exactement comment, mais le Premier ministre de ce pays, Lord Charles Grey, a influencé la popularité du thé à la bergamote et, à partir de la seconde moitié du XIXe siècle, le deuxième nom - Earl Grey (Earl Grey) y était fermement ancré.
La composition de fond peut être du thé indien, du thé de Ceylan ou du thé chinois, du thé vert ou noir, et peut-être aussi du rouge, du jaune ou du blanc.
Il existe également des boissons à la bergamote, sans le thé habituel, mais avec une variété d'herbes (par exemple, à la menthe, à l'épilobe, au thym).
En parlant des avantages du thé à la bergamote, vous devez absolument prendre en compte les caractéristiques des autres composants autres que les agrumes, par exemple:
· Le thé noir (dû à la caféine) se régénère bien, remplaçant la dépression et la distraction de l'attention par une poussée d'énergie vitale et augmentant la résistance au stress;
· Le thé vert (grâce aux antioxydants) régénère le corps et aide à en éliminer les toxines.
Bien entendu, il convient de prêter attention aux propriétés de la bergamote elle-même, qui peuvent notamment être considérées comme:
· Un analgésique doux qui soulage les maux de tête, les douleurs liées aux maladies rhumatismales et les douleurs des muscles surmenés par l'effort physique;
· Anti-inflammatoire, efficace dans presque toutes les maladies;
· Un outil qui normalise le travail du cœur et influe considérablement sur la réduction des manifestations de ses maladies chroniques;
· Un remède régénérateur, et cela s'applique à beaucoup de choses - muqueuse gastrique affectée par une gastrite, fracture des os et des poumons, affaiblie par le tabagisme;
· Un antibiotique naturel (et sans danger) qui peut notamment prévenir une maladie infectieuse lors de la consommation d'aliments de mauvaise qualité;
· Un moyen d'éliminer le cholestérol, ce qui se traduit logiquement par la prévention de l'athérosclérose.
La bergamote améliore le fonctionnement des organes internes et soutient, entre autres, le fonctionnement maximal du foie, responsable de la coagulation du sang, de sa purification et de son accumulation de fer (dont il consomme selon les besoins actuels du corps).
Dans quels autres cas les bénéfices du thé à la bergamote seront-ils
En surveillant son poids et sa silhouette, le thé à la bergamote impressionne par le fait que les substances biologiquement actives dans sa composition bloquent les processus d’accumulation de graisse dans le corps, ce qui pousse le corps humain à dépenser rapidement l’excès accumulé en glucides, lipides et protéines.
Les propriétés antimicrobiennes et cicatrisantes de la bergamote déjà mentionnées sont également utiles pour la cavité buccale - une tasse souvent bue de cette boisson réduit les risques de maladies parodontales et de caries, réduit le saignement des gencives et même la mobilité des dents, ainsi que la mauvaise haleine.
Pendant la saison hivernale et la saison froide pluvieuse, le thé à la bergamote renforce les défenses naturelles de l'organisme, notamment en augmentant son inaccessibilité aux agents pathogènes de la grippe et de l'amygdalite.
Pour ceux qui sont encore malades, cette boisson aura des propriétés utiles pour neutraliser les symptômes de la fièvre et, même légèrement, mais pendant longtemps, une baisse de la température corporelle.
Comment préparer et boire du thé à la bergamote
Pour commencer, nous notons qu'il est possible de profiter pleinement du goût et de l'arôme du thé à la bergamote uniquement s'il est 100% de qualité et naturel.
Et on peut en dire autant de l'extraction de la boisson des bienfaits multiformes pour le corps et l'esprit.
Le fait est que certains fabricants, pour réduire le coût des produits, remplacent l'huile essentielle de bergamote par son zeste, et cette substitution prive la boisson de la plus grande partie de ses qualités positives. Si le fabricant va plus loin et choisit un arôme artificiel pour le remplacer, il est juste de parler non pas de l'inutilité, mais des dangers du thé à la bergamote, si, bien sûr, ce produit peut s'appeler ainsi.
Il est donc très important de choisir de bonnes marques et d’étudier la composition des produits.
Lors de la préparation de Earl Grey, vous devez suivre les règles pour brasser le composant "fond", c'est-à-dire le thé nature. Et généralement, ils incluent les recommandations suivantes:
· Avant de verser les feuilles de thé dans la théière, ils la réchauffent, versent de l'eau bouillante pendant un moment (et drainent l'eau immédiatement);
· Les feuilles de thé doivent être consommées à raison d'une cuillerée à thé pour 1 tasse de boisson;
· Bien que de nombreuses variétés de thé ne perdent pas leur goût et leurs avantages lors de la re-infusion, chaque portion d'Earl Grey n'est brassée qu'une seule fois;
· L'arôme et le goût de la bergamote fondent rapidement, il est donc déconseillé de laisser la boisson au repos pendant plus de 60 à 90 minutes.
Le thé à la bergamote peut être bu en toute sécurité, il est bon à la fois torride et glacé, dans sa forme pure et avec l’ajout de sucre ou de crème.
Utilisée avec des aliments riches, lourds et gras, la boisson favorise leur absorption rapide et évite les malaises gastriques lorsque vous mangez trop.
Et il est également utile de noter que le thé à la bergamote peut non seulement être servi avec quelque chose, mais aussi cuire sur un thé très savoureux à servir avec du thé, par exemple des muffins. La boisson transmet non seulement son merveilleux arôme à la cuisson, mais améliore également de manière significative la qualité et la facilité de la pâte.
Quel thé de bergamote peut être nocif
Le thé à la bergamote est définitivement contre-indiqué en cas d'allergie aux agrumes, mais même si une telle réaction ne s'est jamais produite, il en va de même si vous abusez simplement de cette boisson (par exemple, si vous buvez une douzaine de gobelets plusieurs jours de suite).
Certes, ces manifestations (éruptions cutanées, rhinite) gêneront jusqu'à ce que le corps élimine naturellement un grand nombre de composants du thé, c'est-à-dire que si vous l'abandonnez, il vous suffit d'attendre quelques jours (et à ce moment, ne consommez pas plus potentiellement allergène).
La probabilité d'une perception négative du thé à la bergamote est particulièrement élevée chez les enfants de moins de 12 ans et les femmes du troisième trimestre de la grossesse.
Des restrictions sur le traitement de cette boisson, afin d'éviter des dommages du thé à la bergamote, sont imposées avec certains diagnostics:
· Troubles hormonaux;
· Maladie cardiaque chronique;
Le diabète sucré;
· Maladies aiguës du tractus gastro-intestinal;
Maladie rénale inflammatoire.
Néanmoins, il n'est pas recommandé de boire du thé à la bergamote le soir - cela peut se transformer en insomnie.
