Qui refusera croquant, assaisonné avec des herbes aromatiques et des épices. Et s'ils le servent avec du ketchup chaud? Si vous ne voulez toujours pas essayer une telle pomme de terre, alors nous sommes impuissants devant votre esprit indéfectible.
Néanmoins, ceux qui se sont rendus après le mot "croustillant" tiennent compte de nos conseils sur la façon de cuire des pommes de terre dans un four à la paysanne, de manière à ce que vous vous léchiez les doigts.
Nous savons tous qu'il n'y a pas un nombre dénombrable d'options pour la cuisson des pommes de terre. Mais le plus utile est de le cuire. Et ici aussi, il existe de nombreuses recettes différentes. Nous allons nous concentrer sur notre option préférée - nous allons faire cuire des pommes de terre bouillies. Cela peut sembler étrange, mais tout deviendra clair après avoir lu la recette détaillée.
Temps de cuisson - 30 min
Portions Par Conteneur - 4
Les ingrédients:
- Pomme de terre - 1 kg
- Poudre de moutarde - 1 c.
- Paprika doux moulu - 1-2 c.
- Ail - 2-3 gousses
- Un mélange de poivrons - ½ c.
- Herbes provençales ou italiennes - 1 cuillère à soupe. l
- Sel - 1 partie c. À thé ou plus
- Huile végétale - 2-3 c. l
- De l'eau
Cuisson étape:
Les pommes de terre au four conviennent mieux avec une peau jaune. Elle sera prête le plus rapidement et son goût (cuit au four) est bien meilleur que celui des autres variétés de pommes de terre.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 ou 6-8 parties. Les tranches ne doivent pas être trop petites, elles vont alors se dessécher et ne doivent pas être très grosses, elles prendront beaucoup de temps à préparer.
Verser les pommes de terre avec de l'eau tiède et porter à ébullition, cuire pendant 3-4 minutes. Immédiatement vidanger l'eau.
Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire les épices. Dans un bol, mélanger toutes les épices, l'huile végétale et l'ail passés au pressoir. Bien mélanger
Ajoutez des épices pour réchauffer les pommes de terre.
Nous couvrons la casserole avec un couvercle et nous agitons bien. Les épices couvrent uniformément toutes les pièces.
Placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four (c'est pour laver la vaisselle plus tard). Placez les pommes de terre de sorte qu'il y ait une petite distance entre les tranches.
Nous envoyons des pommes de terre au four préchauffées à 240 degrés sur la deuxième ou la troisième étagère à partir du bas. Cuire au four pendant 25 minutes. Vérifier l'état de préparation en cassant une pièce.
Servez les pommes de terre directement sur la table. Même s'il fait chaud, c'est le plus délicieux. N'oubliez pas vos sauces préférées - ketchup, tartare et autres.
Bon appétit.
